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A Lactase é uma enzima responsável pela digestão da lactose, o açúcar presente no leite e seus derivados. Nos casos de intolerância à lactose, o organismo apresenta total ou parcial incapacidade em produzir essa enzima, fazendo com que a substância não seja digerida adequadamente, se acumulando e fermentando no intestino, o que produz desconfortos, diarreia e outros transtornos digestivos.
Conforme apontam estudos, a ingestão da enzima Lactase pode auxiliar na digestão de alimentos lácteos ou que contenham leite em sua composição, evitando os desconfortos posteriores ao consumo. Indicada nos casos em que há deficiência na produção natural de Lactase pelo organismo.
